Los proyectos que conformamos el Ecomercado de Córdoba, estamos viéndonos cada vez más afectadas por los devastadores impactos del cambio climático granizos en junio, 35º en octubre, lluvias que no llegan, abejas que desaparecen y con ellas su polinización, altas temperaturas… Estas alteraciones climáticas son la consecuencia del modelo agroindustrial y civilizatorio en el que vivimos, de un capitalismo atroz que prioriza el beneficio económico, ante todo, y que deja de lado a las pequeñas producciones. Estamos cansadas de políticas y ayudas agrarias que benefician a la agroindustria y dejan de lado a las pequeñas agriculturas y a la producción artesanal.
Cada vez son menos las hortalizas, cereales, frutas o legumbres que pueden producir nuestras agriculturas, cada vez son más y más caros los precios que nuestras productoras de pan, miel, conservas, setas, zumos o cosmética pagan por la materia prima que necesitan para elaborar sus productos. Este encarecimiento es especulativo y consecuencia del acaparamiento de la industria globalizada y de la priorización de la exportación de los alimentos de nuestro territorio. Y todo se traduce en dejar a consumidoras y transformadoras sin productos que adquirir o consumir.
Somos pocas las agricultoras y productoras agroecológicas que quedamos en la provincia de Córdoba, y poseemos los saberes necesarios para producir de manera sostenible, pedimos que se ponga la vida en el centro, y que al fin se entienda, que si la pequeña producción agroecológica muere, la biodiversidad local morirá con ella.
Damos las gracias a todas las personas que mes a mes venís a hacer vuestra compra sostenible y de cercanía al Ecomercado, y os pedimos que sigáis haciéndolo, aunque haya ediciones que seamos menos puestos, o no podamos ofreceros todos los productos que nos gustaría. Seguid viniendo, pues vuestro apoyo es la clave de nuestra resiliencia, no solo por vuestra compra, sino por el apoyo y el ánimo que nos transmitís, porque comprobamos en vosotras que nuestra apuesta por una producción sostenible tiene sentido, porque os cuida y cuida de la naturaleza.